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正文 第五十八章 百年传承

    从建筑上来看,茂家酒厂就像是一个上了年岁的老者,处处透露着古朴的气息,可是一进到里面,才会发现其中别有洞天。

    茂云云这一年来做了不少努力,将新兴酿酒设备和传统工艺相结合,尽量保持古工艺酿造技术的核心,其余可以用机器代替的,全部改为机器作业。

    茂云云领着陈栋来到了原料车间,虽然大部分粮食都在靠机器粉碎,但为了完美复刻醉仙酒的酿造工艺,茂云云特意安排工人们使用原来的人工粉碎办法。

    三五个年轻男人赤着上膊,用铁锹翻搅着粮食,大家动作整齐划一,透着一种特殊的美感,伴随着不成调的祝酒歌,干的热火朝天。

    无论什么岗位,陈栋都能感受到他们对于酿酒的热情。

    陈栋颇为感慨地说着:“看的出来,他们不仅是把酿酒当成一种工作来做,而是当成了爱好。”

    茂云云眼角微弯,眼神中透露出一种别样的光彩:“这就是我和你说过的,酒的灵魂。”

    陈栋想他现在明白了,酒的灵魂不在酒,而是酿酒的人。

    接下来,茂云云带着陈栋和记录人员去了酿造车间和灌装车间,为他们讲解了茂家独有的土暗窑。

    陈栋一生饮美酒无数,自己开酒厂之前也曾经参观过不少酒厂,亲身体验古法酿酒,和在看台上看茂云云比赛可完全不一样。

    随行的工作人员也是大饱眼福。

    醉仙酒的酿造工艺古朴繁复,茂家酒厂处处透露着历史的沉淀,这是经过上百年的传承,一代又一代的坚持努力才有的成果。

    在他们看来,这次的申遗结果肯定尽如人意。

    陈栋正蹲着身观察土暗窑,茂云云想起三年前的两人,为新老工艺各执一词,大相争执,如今陈栋却在耐心地了解古工艺酿酒,不禁心情有些涌动。

    她牵过陈栋的手,神神秘秘地说:“走,带你去我的秘密基地。”

    陈栋一脸茫然地被茂云云拉起身,向着酒窖的第二层走去。

    酒窖的第二层有些冷,陈栋跟在茂云云的身后下了土做的楼梯,一下去,看着琳琅满目摆在酒柜上的酒瓶,顿时目瞪口呆。

    “这......”

    茂云云有些自豪地说:“这里的酒,都是我的!”

    这里不光摆着醉仙酒,还有其他品种的白酒,有茂云云的作品,也有茂家其他酿酒师的作品。

    放眼望去,足有数百瓶。

    陈栋摸了一下身旁的酒柜,这是实木打造的,外表铸了一层铜漆,防止蛀虫。

    造型优雅古朴,看起来不像是这个年代的东西。

    茂云云有些怀念地说:“这是我小时候最喜欢来的地方。”

    可惜,自从父亲去世后,这里便没有其他人来过了。

    陈栋好奇地看着,他随手拿起一瓶酒,只见酒瓶上贴着一张粉色的贴纸,上面用水彩笔歪歪扭扭地写着几个大字:“茂云云,八岁,酿。”

    旁边还画了一个可爱的笑脸,陈栋噗地一声乐出来了:“你八岁的作品?”

    茂云云看了一眼,有些不好意思地点点头:“呐,我四岁就跟着爷爷学习酿酒知识了,这是我酿的第一瓶酒,效果不算太理想,现在恐怕都不能喝了吧......”

    陈栋再往里走,瓶身上的字迹就变的成熟起来,最顶层的一酒柜上摆着的一个酒瓶上写着:茂云云,二十四岁生日,酿。

    从茂云云的八岁一直走到二十四岁,陈栋仿佛看见一个连酒瓶都拿不稳的小女孩,用水彩笔认认真真地在瓶身上写下自己的名字;到二十四岁的茂云云,已经成为了独当一面的酿酒师,她的字迹变得清秀飘逸,一如她的人一样。

    “这里,很棒。”

    陈栋一时间感慨,向来巧舌能言的他只能笨拙地发出一声由衷的赞叹。

    “那当然,这里可是我最宝贝的地方,就是大哥,我也不会让他下来的。”

    陈栋挑起眉毛:“那看来我很荣幸。”

    陈栋一路向里参观,这里面不禁有茂云云父亲的珍藏,甚至还有她爷爷生前的作品。

    陈栋不禁有些惊讶,要知道,他父亲当年的一件二十年份的醉仙酒,可是花了他整整二百万。

    而这里竟然一整柜都是......

    最里面的柜子蒙上了一层厚厚的灰尘,酒瓶的造型也变得相当古朴,一开始陈栋以为是仿古造型的瓶子,他艰难地辨认瓶身上的字迹,发现是泛黄的毛笔字,有些已经残破不清。

    陈栋心脏一阵加速,这该不会是......

    茂云云见他伸出手,连忙道:“别碰!这些都是老祖宗们留下来的,上了年纪的东西,我都不敢动的。”

    陈栋深呼吸一口,平复震惊的情绪,强作淡定地收回了手。

    他问:“这样的酒,酒窖里还有多少?”

    茂云云想了一会儿,摸着下巴说:“不多吧,也就两柜子,这两个柜子我平时也不敢轻易碰。”

    她小时候贪玩,父亲就吓唬它,那里的酒里装着老祖宗的灵魂,打开酒瓶就会跑出来,给她留下了心里阴影,到现在也不敢靠近那些酒瓶。

    陈栋眼睛扫过那些古朴的瓶子,心中狂跳,这哪里是酒,简直就是古董啊!

    当年西安挖出一个古酒窖,出土了两千多罐未拆封的酒甑,打开时酒香四溢,经久不散,光是一小瓶就要卖上十几万人民币。

    陈栋眼神复杂地看着茂云云,没想到媳妇儿的身家比她厚多了!

    “如果当年你随便从中拿出一瓶来卖,现在茂家酒厂恐怕都不会是这幅光景了。”

    陈栋想到自己以一瓶两百万的酒换得茂云云三年打工,简直是太幸运了。

    茂云云闻言嗤笑一声:“这都是茂家祖辈的传承,也是支撑着我的信念,怎么可以轻易拿出来卖?”

    陈栋果然是陈栋,到哪都改不了商人的本性。

    “好吧,是我肤浅了。”

    两人这边在酒窖里参观,那边茂家的工人们也都好奇这个小伙子怎么和茂云云关系这么亲近,纷纷向孙艾艾打探。

    陈栋和茂云云的关系早已不是秘密,孙艾艾说:“嗨,不就是年轻人搞对象吗,云云长大了,该谈恋爱了。”

    没想到此话一出,这些看着茂云云长大的老工人倒是不乐意了。

    “什么?!这小子也得经过我们的考验,才能和云云在一起!”

    “就是,当年老茂让我好好看着云云,云云就是我的半个女儿,我可不能让她被坏男人给骗了。”

    孙艾艾额头挂着冷汗,无奈地看着这些一心为茂云云好的老人们。